Jak należy wędzić na gorąco i na zimno? Najczęściej proces wędzenia przebiega w kilku krokach: rozpalenie ogniska i rozgrzanie wędzarni – palić należy suchym drewnem, aby osiągnąć jak najwięcej żaru, jednak nie wolno dopuścić do pojawienia się ognia w wędzarni. Kiedy beczka się nagrzeje, można zawiesić w niej produkty drewno stosowane w budowie wędzarni musi być pozbawione wilgoci, przed pierwszym wędzeniem wędzarnię zawsze należy kilkakrotnie przepalić, tj. przeprowadzić kilkugodzinne wędzenie przy pustej komorze, spalimy w ten sposób wszelkie zanieczyszczenia, dodatkowo wysuszymy drewno, pozbędziemy się zbędnych zapachów, ale też poznamy Wędzarnie są przydatnym elementem w grze Minecraft, który umożliwia gracza wędzenie żywności i nadanie jej specjalnych właściwości. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zbudować wędzarnię w Minecraft, aby móc korzystać z niej w swojej rozgrywce. 1. Zbierz potrzebne materiały Doskonałej jakości, profesjonalny grill ogrodowy z paleniskiem na drewno. To nie tylko nowoczesny grill ogrodowy, ale w pełni wyposażona zewnętrzna kuchnia. Grill ogrodowy umożliwi Ci przyrządzenie doskonałych potraw w komfortowych warunkach. Nasz grill to oryginalna dekoracja przestrzeni, która nada jej wyrazistego charakteru. Barbecook. Tagi: czosnek domowa vegeta domowy rosół kostka rosołowa najlepszy rosół polski rosół przepisy przyprawa uniwersalna przyprawianie rosołu przyprawy recenzje kulinarne rosół rosół przepisy rosół z kaczki rosół z makaronem smaczny rosół ziele angielskie Wędzarnia Balkonowa na Allegro.pl - Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz! Domowa ciastolina z mąki ziemniaczanej – jak ją zrobić. Od zwykłej ciastolina z mąki ziemniaczanej różni się tym, że jest o wiele przyjemniejsza w dotyku, niemal aksamitna. Składniki: 300 ml mydła w płynie, balsamu do ciała lub odżywki do włosów, 500 g mąki ziemniaczanej, 5 łyżek oleju, barwniki spożywcze (opcjonalnie Jak zrobić granolę z płatków owsianych? Połączcie w misce 2 szklanki płatków owsianych, 2 łyżki płynnego miodu, 1 łyżkę cukru, 3 łyżki roztopionego masła i dokładnie wymieszajcie. Teraz masę wyłóżcie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zapiekajcie przez ok. 100 minut w temperaturze 100 stopni, od czasu do czasu Jak zrobić domowy ser typu mozzarella? Mleko wlej do garnka. Nie podgrzewaj. Kwasomix rozpuść w szklance zimnej wody, a następnie cały czas mieszając, dodaj powoli do mleka. Podgrzej mleko do 32°C, nie przestając mieszać. W miarę zbliżania się do tej temperatury, w mleku zaczną się wytrącać „nitki” i "kłaczki" masy serowej. Do ich czyszczenia, wzmocnienia i konserwacji możemy użyć np. esencji z czarnej herbaty albo oliwki dla dzieci. Niewielkie ilości tych środków wystarczy rozetrzeć miękką szmatką na powierzchniach drewnianych elementów. Meble i okładziny drewniane możemy też polerować za pomocą domowego środka sporządzonego z 2 szklanek oliwy XuT19A. Pozostałe ogłoszenia Znaleziono 1 427 ogłoszeń Znaleziono 1 427 ogłoszeń Twoje ogłoszenie na górze listy? Wyróżnij! Maszyna parowa 1933rWOLF grill wędzarnia lokomobila zabytek unikat Ogród » Grill 65 000 zł Kępno dzisiaj 16:07 Wędzarnia ogrodowa Ogród » Grill 1 150 zł Do negocjacji Bieruń, Bieruń Stary dzisiaj 15:50 Wędzarnia ogrodowa drewniana FRONT SZKŁO HARTOWANE Ogród » Grill 1 650 zł Mysłowice dzisiaj 15:36 Wędzarnia ogrodowa drewniana SOLIDNA I PIĘKNA Ogród » Grill 950 zł Mysłowice dzisiaj 15:36 Wędzarnia ogrodowa drewniana PÓŁKA BOCZNA + RUSZT Ogród » Pozostałe Ogród 1 050 zł Mysłowice dzisiaj 15:36 Drzwi drzwiczki do wędzarni pieca grilla paleniska murowanego komplet Ogród » Grill 700 zł Łuków dzisiaj 15:20 Duży grill ogrodowy grill wędzarnia BBQ Ogród » Grill 5 900 zł Do negocjacji Siemiatycze dzisiaj 15:10 Wędzarnia El Fuego gazowa 3,6kw Nowa! Ogród » Grill 990 zł Do negocjacji Ludwikowice Kłodzkie dzisiaj 14:45 Stare żeliwne drzwiczki piec/wędzarnia CHARSZNICA Sport i Hobby » Kolekcje 95 zł Do negocjacji Wilkowisko dzisiaj 14:32 Stare żeliwne drzwiczki CHARSZNICA piec/wędzarnia Sport i Hobby » Kolekcje 130 zł Do negocjacji Podłopień dzisiaj 14:22 Stare żeliwne drzwiczki piec/wędzarnia Sport i Hobby » Kolekcje 120 zł Do negocjacji Wilkowisko dzisiaj 13:57 Wędzarnia drewniana duża palenisko Ogród » Grill 4 900 zł Kleszczów dzisiaj 13:49 Stare żeliwne drzwiczki KOZA piec/wędzarnia Sport i Hobby » Kolekcje 40 zł Do negocjacji Podłopień dzisiaj 13:45 Cegła, klinkier,ręcznie formowana, podłoga z cegły, wędzarnia, altana Materiały budowlane » Cegły i pustaki 0,30 zł Tarnowskie Góry dzisiaj 13:42 Cegła, klinkier, ręcznie formowana, podłoga z cegły, wędzarnia, altana Materiały budowlane » Cegły i pustaki 0,30 zł Bielsko-Biała dzisiaj 13:42 Stare żeliwne drzwiczki CHARSZNICA piec/wędzarnia Sport i Hobby » Kolekcje 130 zł Do negocjacji Wilkowisko dzisiaj 13:38 Stare żeliwne drzwiczki CHARSZNICA piec/wędzarnia Sport i Hobby » Kolekcje 120 zł Do negocjacji Podłopień dzisiaj 13:37 Wędliny prosto z wędzarni Rolnictwo » Ryneczek 24 zł Do negocjacji Szymanowo dzisiaj 13:01 Płyta żeliwna do pieca lub wędzarni Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 80 zł Lublin dzisiaj 11:49 Wędzarnia ogrodowa Ogród » Grill 950 zł Nowe Miasto Lubawskie dzisiaj 11:48 Wędzarnia Grill z Kamienia, kominek ogrodowy Ogród » Grill 12 000 zł Do negocjacji Limanowa dzisiaj 11:43 Stara cegła, stare cegły, cięte cegły, wędzarnia, cegły, cegła Śląsk Materiały budowlane » Cegły i pustaki 0,50 zł Ruda Śląska dzisiaj 11:38 Wędzarnia OLCHOWA 60x60x80 (wędzok)"OM251L/80" Impregnacja Bezbarwna Ogród » Grill 1 819 zł Grudziądz dzisiaj 11:32 Wędzarnia Ogrodowa 50X50X65 (wędzok)"SM138L/65" Przypalana+Impregnat. Ogród » Grill 1 329 zł Grudziądz dzisiaj 11:32 Wędzarnia olchowa z paleniskiem Ogród » Grill 2 700 zł Do negocjacji Kunice dzisiaj 11:16 Wędzarnia Metalowa Jednokomorowa Ogrodowa Skośny Dach Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 499 zł Rzeszów dzisiaj 10:56 Praca na wędzarni ryb od 5 000 zł do 6 000 zł/mies. brutto Rewal dzisiaj 10:36 Dodatkowa / sezonowa Umowa zlecenie Wędzarnia do wędlin. Ogród » Grill 2 200 zł Gosławice dzisiaj 09:55 Grill węglowy Burns&Barkles grill z wędzarnią nieużywany Ogród » Grill 750 zł Bieniewice dzisiaj 09:50 Wędzarnia ogrodowa Ogród » Grill 1 500 zł Nietoperek dzisiaj 09:50 Żeliwne drzwczki do pieca wędzarni czy chlebaka - coś pięknego Ogród » Grill 199 zł Boronice dzisiaj 09:36 Grill-Wędzarnia-Piecyk-Ogrodzenie-Z Kamienia Ogród » Grill 300 zł Łódź, Śródmieście dzisiaj 09:24 SUCHE Owocowe drzewo do wedzenia śliwa drewno jabłoń wędzarnia grill Ogrzewanie » Opał 40 zł Rabka-Zdrój dzisiaj 09:03 wędzarnia elektryczna, automat, izolowana, BBQ Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 6 099 zł Przemyśl dzisiaj 08:37 NAJWIĘKSZY Grill Grillo-wędzarnia aż 240cm. Betonowy NAJLEPSZA JAKOŚĆ Ogród » Grill 1 100 zł Rzeczyca dzisiaj 08:36 Drzwiczki do pieca , wędzarni , grilla itp. Ogrzewanie » Pozostałe Ogrzewanie 70 zł Zawiercie, Argentyna dzisiaj 08:20 Grill ogrodowy Beskid betonowy, duży wybór wysoka jakość, wędzarnia Ogród » Grill 1 835 zł Siemianowice Śląskie dzisiaj 08:03 Grill ogrodowy Madryt betonowy, duży wybór wysoka jakość, wędzarnia Ogród » Grill 2 175 zł Siemianowice Śląskie dzisiaj 08:03 Grill ogrodowy Wiedeń betonowy, duży wybór wysoka jakość, wędzarnia Ogród » Grill 1 920 zł Siemianowice Śląskie dzisiaj 08:03 Wyróżnione ogłoszenia Wędzarnia ogrodowa drewniana SOLIDNA I PIĘKNA Ogród » Grill 950 zł Mysłowice dzisiaj 15:36 Wędzarnia ogrodowa drewniana elektryczna Pan Kornik A150+ Ogród » Grill 2 900 zł Białystok, Zielone Wzgórza 23 lip WĘDZARNIA DREWNIANA duża domowa opalana wędzarka wędzok podwójna XXL Ogród » Grill 700 zł Szczekociny dzisiaj 01:36 Wędzarnia ogrodowa drewniana FRONT SZKŁO HARTOWANE Ogród » Grill 1 650 zł Mysłowice dzisiaj 15:36 Wędzarnia ogrodowa drewniana BIG BEN HIT w Skandynawii Ogród » Grill 1 250 zł Mysłowice wczoraj 23:16 Pozostałe ogłoszenia Znaleziono 130 ogłoszeń Znaleziono 130 ogłoszeń Twoje ogłoszenie na górze listy? Wyróżnij! Wędzarnia ogrodowa drewniana SOLIDNA I PIĘKNA Ogród » Grill 950 zł Mysłowice dzisiaj 15:36 Wędzarnia ogrodowa drewniana FRONT SZKŁO HARTOWANE Ogród » Grill 1 650 zł Mysłowice dzisiaj 15:36 Wędzarnia ogrodowa drewniana PÓŁKA BOCZNA + RUSZT Ogród » Pozostałe Ogród 1 050 zł Mysłowice dzisiaj 15:36 Wędzarnia drewniana duża palenisko Ogród » Grill 4 900 zł Kleszczów dzisiaj 13:49 Wędzarnia drewniana Ogród » Grill 1 500 zł Stryków dzisiaj 07:24 WĘDZARNIA Opalana Domowa Ogrodowa Drewniana Drzwi Komin Wędzok Ogród » Grill 500 zł Szczekociny dzisiaj 01:41 WĘDZARNIA DREWNIANA duża domowa opalana wędzarka wędzok podwójna XXL Ogród » Grill 700 zł Szczekociny dzisiaj 01:36 EKSKLUZYWNA Altana Altanka Premium Grill Wędzarnia Gont Drewniany Architektura ogrodowa » Altany i wiaty 15 000 zł Katowice, Bogucice wczoraj 23:36 Wędzarnia ogrodowa drewniana FULL WYPAS WSZYSTKO Ogród » Grill 1 250 zł Mysłowice wczoraj 23:16 Wędzarnia ogrodowa drewniana BIG BEN HIT w Skandynawii Ogród » Grill 1 250 zł Mysłowice wczoraj 23:16 Wędzarnia ogrodowa drewniana. Podwójne ściany!!! Ogród » Grill 1 800 zł Bliżyn wczoraj 21:26 Wędzarnia wędzarka z grilem drewniana Ogród » Grill 1 450 zł Do negocjacji Radom wczoraj 19:00 Wędzarnia drewniana elektryczna Ogród » Grill 3 200 zł Jania Góra wczoraj 18:19 Wędzarnia drewniana Ogród » Grill 3 000 zł Do negocjacji Ruszowice wczoraj 13:39 Wedzarnia ogrodowa drewniana zestaw hit Ogród » Grill 450 zł Andrychów wczoraj 12:28 Wędzarnia drewniana Ogród » Grill 1 600 zł Bratoszewice wczoraj 05:24 Wędzarnia ogrodowa drewniana Ogród » Pozostałe Ogród 1 300 zł Mszana Dolna 27 lip wędzarnia ogrodowa drewniana Ogród » Grill 600 zł Kiekrz 27 lip Wędzarnia ogrodowa drewniana Ogród » Grill 750 zł Kiekrz 27 lip Wędzarnia drewniana ogrodowa 160 cm Ogród » Pozostałe Ogród 1 050 zł Końskie 27 lip Wędzarnie drewniane na zamówienie Ogród » Grill 1 700 zł Do negocjacji Wrocław, Fabryczna 27 lip Wędzarnia Ogrodowa Drewniana PRZESYŁKA GRATIS Ogród » Grill 479 zł Łódź, Górna 27 lip Wędzarnia drewniana Ogród » Grill 700 zł Do negocjacji Krasnystaw 27 lip Wędzarnia ogrodowa obowiązuje do wyczerpania zapasów. Ogród » Grill 2 100 zł Bliżyn 27 lip Wędzarnia ogrodowa sztuki w tej cenie!!! Ogród » Grill 2 500 zł Bliżyn 27 lip Wędzarnia ogrodowa drewniana. Podwójne ściany!!! Ogród » Grill 1 600 zł Bliżyn 27 lip Wędzarnia drewniana Ogród » Grill 150 zł Włocławek 26 lip Wędzarnia ogrodowa drewniana z drzwiczkami Ogród » Grill 400 zł Skoczów 26 lip Wędzarnia drewniana Ogród » Grill 600 zł Orzesze, Zawiść 26 lip Wędzarnia Drewniana Solidna i Ciesząca Oko!! Ogród » Dekoracje ogrodowe 800 zł Olkusz 25 lip Wędzarnia ogrodowa obowiązuje do wyczerpania zapasów. Ogród » Grill 2 300 zł Bliżyn 25 lip Wędzarnia drewniana ogrodowa Ogród » Pozostałe Ogród 670 zł Końskie 25 lip Wędzarnia drewniana Olchowa duza Ogród » Pozostałe Ogród 400 zł Pionki 25 lip WĘDZARNIA ogrodowa podwójna drewniana komin drzwiczki. Ogród » Grill 700 zł Lipnica Murowana 25 lip Wędzarka/ wędzarnia drewniana Ogród » Pozostałe Ogród 900 zł Kock 24 lip Wędzarnia mała drewniana Ogród » Grill 170 zł Do negocjacji Piotrków Trybunalski 24 lip Wędzarnia drewniana elektryczna Ogród » Grill 3 700 zł Nowosielce 24 lip Wędzarnia Ogrodowa Drewniana PRZESYŁKA GRATIS Ogród » Grill 669 zł Łódź, Górna 24 lip Wędzarnia ogrodowa drewniana elektryczna Pan Kornik A150+ Ogród » Grill 2 900 zł Białystok, Zielone Wzgórza 23 lip Nie jest czymś specjalnie trudnym. Wystarczy zebrać chęci, materiały budowlane i oczywiście musimy wybrać odpowiedni projekt wędzarni. Co do projektu to polecam poszukać w sieci lub skorzystać z mojej instrukcji. Wędzarnia budowa Niesłychanie pomocna jest strona gdzie wielu wspaniałych forumowiczów służy radą dosłownie 24h na dobę. Szukałem przez dłuższy czas prostego, ciekawego projektu wędzarni. Wybór padł na projekt według Jackosza ze strony Uznałem, że jest on na tyle ciekawy i prosty, że przy niewielkim wkładzie finansowym dam radę ją sam zbudować. Oczywiście moja wędzarnia nie jest wierna kopią majstersztyku Jackosza. Postawiłem sobie kilka założeń, które charakteryzują moją wędzarnie: Cena materiałów ma być możliwie niska Wykorzystać to co jest dostępne za darmo lub półdarmo Brak konkretnego planu, robię wszystko na oko, bez rysunków i pomiarów, wychodząc z założenia jak się uda to się uda, a jak nie to będzie skalniak. Wymiary mojej wędzarni są zbliżone do wymiarów pierwowzoru. Wymiary wędzarni podstawa betonowa 100 X 100 cm – dwie sztuki kanał dymowy 145 cm palenisko 80 X 80 cm X 50 cm komora wędzarni 100 X 100 cm i 250 cm szczyt dachu. Materiały do budowy wędzarni: cegły klinkierowe około 60 sztuk cegły szamotowe 30 sztuk cegła wentylacyjna – pustak wentylacyjny 6 sztuk szyber z Allegro zaprawa szamotowa ok 6 kg zaprawa klinkierowa 50 kg cement Portlandzki 150 kg piasek 400 kg gruz ?/?kg – 20 taczek drzwiczki od pieca kaflowego pręty zbrojeniowe, druty Materiały użyte do budowy komory wędzarni: Kantówki 5X9X100 cm -18 sztuk Deski 2X9 cm – 50 sztuk Podbitka sosnowa 6 m2 (z zapasem, zostało niecałe m2) Gont bitumiczny – 3m2 Płyta na komin – 2 szt. 150X40 cm Zawiasy – 2 sztuki Zasuwka – 1 sztuka Kołki rozporowe – fi 10 ze śrubami Folia budowlana – 5 m2 Wkręty – rozmaite rozmiary Gwoździe do boazerii, do papy i inne. Kątowniki budowlane 31 sztuk Cegły dostałem w „spadku” po rozebranym starym kominku. Był on skonstruowany z cegieł klinkierowych oraz szamotowych. Cegły oczyściłem i przygotowałem stosik gotowy czekający na murowanie. Drut, pręty zbrojeniowe, drzwiczki kupiłem na złomie 1,5 zł/kg. Gruz dostałem od robotników z pobliskiej budowy. Resztę materiałów kupiłem w sklepach DIY (zrób to sam) – głównie w Castoramie . Niebawem Castorama będzie obchodziła 17 urodziny! Będą konkursy, loteria, samochód do wygrania – warto ich odwiedzić! Prace betoniarskie Najpierw wybrałem teren pod wędzarnie. Następnie przygotowałem dwa wykopy z szalunkami o wymiarach 1X1 m, znajdujące się w odległości około 1,2 m do siebie pod wylewkę. Jeden na którym usytuowane ma być palenisko znajduje się niżej a drugi z komorą wędzarniczą o około 30 cm wyżej. Wylewki są zazbrojone drutami. Przed wylaniem betonu wsypałem dwie taczki gruzu aby mniej zużyć betonu. Zaprawę uzyskałem z cementu i piachu – stosunek (1:3). Palenisko Składa się z dwóch części. Pierwsza wewnętrzna jest wykonana z cegły szamotowej. Cegły połączone są zaprawą szamotową. Część ta nazywana przeze mnie wkładem, zaopatrzona jest w drzwiczki od pieca kaflowego. Zewnętrzna część jest wykonana z cegły klinkierowej. Całość przykryta jest stropem z betonu zbrojonego. Ramka drzwiczek jest od góry zatopiona w stropie, dodatkowo uszczelniona od środka zaprawą szamotową i od zewnątrz zaprawą cementową. Pomiędzy paleniskiem i komorą wędzarniczą jest kanał posadowiony na wylewce „mostku” o szerokości ok 25cm. Zrobiłem go po to aby ruszająca się ziemia, po zimie nie uszkodziła mi kanału z cegieł wentylacyjnych. Za pierwsza cegłą wentylacyjną umieściłem szyber. Dwie pierwsze cegły są połączone zaprawą szamotową a pozostałe klinkierową. Wkład z zewnątrz obudowałem klinkierem i przy użyciu zaprawy klinkierowej. I tu popełniłem błąd. Zamiast zaprawy klinkierowej mogłem zastosować zwykłą cementową. Łatwiej się nią operuje i mniej klnie niż przy zaprawie klinkierowej. Komora wędzarnicza u podstawy ma wymiar 1X1m, jest obudowana cegłami klinkierowymi ( 2 warstwy). Na tym spoczywa komora wędzarnicza, która jest wykonana z drewna. Komora wędzarni Ową komorę wykonałem z palet, które uprzednio delikatnie mówiąc rozbiłem. Z uzyskanych kantówek i desek wykonałem szkielet. Dobudowy komory wędzarni zużyłem 7 palet jednorazowych. Są one pozbawione impregnatów, posiadają piękne deski o gładkiej powierzchni. Uzyskałem 16 kantówek 5X9 cm oraz ponad 50 desek 2X9 cm. Budowa komory wędzarni Prace zacząłem od przytwierdzenia do postumentu wykonanego z cegieł klinkierowych podstawy. Podstawa składa się z kantówek o wymiarach 5X9 cm. Położyłem je na płask tj. szeroką stroną deski i przytwierdziłem za pomocą kołków rozporowych do cegieł – po 2 szt na kantówkę. Potem postawiłem słupy z kantówek. Przytwierdziłem je za pomocą kątowników budowlanych po 2 sztuki na słup. Pomiędzy nimi wykonałem poziome rozpórki krańcowe i także je zamocowałem kątownikami. Na wysokości około 45 cm od podstawy zamontowałem rozpórki 5X9 cm, poziome z dodatkowo nawierconymi pół-otworami pod kije do wędzenia. Tu także zastosowanie znalazły wspomniane kątowniki. Średnica pół-otworów około 30 mm – otwór wykonałem frezem. Aby otwory leżały symetrycznie względem siebie, wierciłem otwory w dwóch belkach naraz. Były one przyciśnięte do siebie i dopiero wierciłem. Na wysokości około 90 cm wykonałem identyczne rozpórki, tylko z deski o przekroju 2X9 cm. U podstawy wykonałem jeszcze dwa pionowe słupy wyznaczające przyszłe drzwi. Po tym wszystkim wykonałem podsufitkę by ją dodatkowo wzmocnić dołożyłem do konstrukcji poprzeczkę z kantówki. Podsufitka z desek, posiada otwór na komin. Dodatkowo miejsce spoczynku komina na podsufitce wzmocniłem kantówką. Dzięki temu komin leży solidnie umocowany długimi śrubami i nie ma siły by go coś ruszyło z miejsca. Wykonałem z desek klejonych komin o wymiarach 30 X 40 X 60 wysoki. Dlaczego taki ? Bo takie miałem deski i nie chciało mi się ich ciąć. Poza tym musiał bym to robić ręcznie bo nie mam prądu na działce. Po tym etapie wykonałem z kantówek konstrukcję dachu. Kantówki połączyłem płaskimi kątownikami z obu stron. W ten sposób wykonałem 3 żebra dachu. Aby konstrukcja szkieletu dobrze się opierała na dachu wykonałem wcięcia w kantówkach w równych odległościach po każdej ze stron. Ułatwiając sobie to zadanie dołożyłem na styku wcięć poprzeczne deski. Otrzymane kratownice umocowałem do podsufitki za pomocą kątowników. Następnie przeszedłem do zabudowy konstrukcji boazerią – podbitką. Podbitka jest lepsza, ponieważ jest przystosowana do pobytu na dworze. Wykonana jest z sosny skandynawskiej odpornej na warunki atmosferyczne. Całość obiłem podbitką z uwzględnieniem otworu drzwiowego. Po tym etapie przyszła kolej na dach, który został obity deskami z uwzględnieniem komina oczywiście. Drzwi wykonałem z podbitki wzmocnionej dwoma deskami. Pokrycie dachu jest wykonane z gontu bitumicznego. Pod gont położyłem dwie warstwy folii budowlanej. Wybrałem taki wariant ponieważ jest on tańszy od papy jako podkładu. Zewnętrzna część wędzarni jest pokryta farbą – impregnatem do drewna. Na wylocie komina zamieściłem klapę. Owa klapa ma dwa zadania. Pierwszym jest ochrona wnętrza wędzarni przed zanieczyszczeniami i deszczem. Drugim jest funkcja regulacji przepływu dymu. Gdy zakończyłem budowę wędzarni zabrałem się za jej powolne, stopniowe przepalanie. Jest to ważny etap ponieważ dym i temperatura usuwają resztki żywicy. Żywica potrafi zepsuć smak wędzonek. Przepalanie należy przeprowadzać wielokrotnie. Wędzarnia po 2 latach, kilka uwag Po ponad dwóch latach użytkowania wędzarni, stwierdziłem wadliwość rozwiązania przewodu dymowego wykonanego z cegieł wentylacyjnych! Cegła ta jest mało odporna na mróz i po prostu pęka. Zamiast tego wykonałem kanał z cegieł i płytek mrozoodpornych. Płytki posłużyły mi jako szalunek – strop, który zalałem betonem. Palenisko okazało się ciut za niskie, spokojnie można dodać jedną warstwę cegieł. Umieszczona na szczycie paleniska zasuwa rewizyjna również poddała się mrozowi. Została zastąpiona metalowymi drzwiczkami od pieca. Jest ona wyjątkowo pomocna przy rozpalaniu jak i czyszczeniu paleniska. Podsumowując oceniam wędzarnię jako udaną. Wędliny wychodzą wspaniałe!